CISTELLA
PRODUCTES :  0
TOTAL :  0,00 €
PRODUCTES
ATENCIÓ AL CLIENT
+0034 93 784 37 88+0034 93 784 37 88
09:00h a 13:00h
15:00h a 19:00h
de dilluns a divendres
RECEPTARI
MAGRET D'ÀNEC AMB REDUCCIÓ DE PEDRO XIMÉNEZ I MELMELADA DE CASTANYES

Es comença fent uns talls en forma de rombe sobre la pell per evitar que al cuinar-lo s’encongeixi i es doblegui, dificultant així la cocció. En una planxa es posa el magret sobre la part de la pell i es cou al gust. El recomanat és cuinar-lo a foc fort, uns cinc minuts per a cada costat.

+ info
ESPAGUETTI AMB PATÉ DE XAMPINYONS I VERDURES

Mentre deixem que es coguin els espaguetis, piquem les cebes i el pebrot en juliana. Afegim oli a la cassola i sofregim la ceba i el pebrot a foc lent durant uns 10 minuts, fins que es dori.

+ info
XATÓ

El primer és posar el bacallà en remull per dessalar-lo o haver-lo comprat ja llest per consumir en la seva tenda de confiança.

+ info
RELLOM DE VEDELLA AMB MELMELADA DE FRUITS DEL BOSC

Cuinar el filet de rellom: El posem en una planxa o paella antiadherent a foc moderat. Quan hagi aconseguit un color daurat,

+ info
ENDÍVIES AMB PATÉ D'OLIVES NEGRES

Desfullar les endívies i rentar-les amb aigua freda. Mantenir-les després submergides en aigua i un polsim de sal per rebaixar així la seva amargor inicial.

+ info
ROGERS AMB MELMELADA DE PEBROT

Per fer la provençal, pela i pica les dents d'all i el julivert, i barreja'ls amb el pa ratllat en un bol. Afegeix una cullerada d'oli i una de vinagre.

+ info